食品级氯化钙标准要求有哪些

氯化钙是一种由氯元素和钙元素所组成的一种无机盐。所以氯化钙产品的分类也是较多的，其中氯化钙就可以分为工业级氯化钙和食品级氯化钙。

1. 氯化钙的纯度要达到食品添加剂的技术指标；

2. 氯化钙中所含有的镁和碱金属氧化物要符合食用的标准；

3. 酸碱度要符合相关的规定；

4. 砷的含量要低于0.0003；

5. 重金属铅的含量要低于0.001。

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